豆瓣酱豆腐

作者： 安安美小厨

想吃麻婆豆腐，可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮)，不要减豆瓣酱，会淡的。

用料

• 老豆腐 2块
• 豆瓣酱 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒油 1勺
• 花椒 10个
• 肉末
• 姜末蒜末 2个蒜，一点姜
• 糖 1勺

豆瓣酱豆腐的做法步骤

步骤 1

1.少油，炒豆瓣酱，姜末蒜末，花椒，花椒油。再把肉末倒入炒成散的。加水烧开。放入老抽，一勺糖。 2.豆腐放入煮。大概15分钟后开始收汁。勾芡。到汤汁基本没有的时候关火。（第一次做差点干锅） 豆腐自己还会出点水，完全不用担心太干……也不用加盐了

菜谱创建时间：2018-11-01 20:09:18