哗，古早蛋糕🍰

作者： /:P傻猪/hx

用料

• 低筋面粉 60克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 60克
• 牛奶🥛 60克
• 鸡蛋 6个，360g
• 玉米油 75克
• 盐 1克
• 蛋白 6个

哗，古早蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

鸡蛋6个，分成蛋黄和蛋清备用

步骤 2

6个蛋清，加1克盐打发，分三次加入砂糖打发成湿性

步骤 3

玉米油加热后1分钟，，油要热，加入低粉，要把粉烫熟，搅拌均匀后放凉一下，手温后加奶再搅拌均匀，最后加入蛋黄再搅拌均匀备用！

步骤 4

将小许打发好的蛋白加入蛋黄浆后加剩下蛋白，播拌均匀后水浴法上下火150-160度，60-80分钟，哗，，正！我中间加了坚果碎，加了芝士

步骤 5

成品出来了

菜谱创建时间：2018-11-01 20:02:42