炸萝卜牛肉丸子

作者： 小雨滴57

用料

• 牛肉 500克
• 红萝卜 一小个
• 鸡蛋 4个左右
• 姜 4片
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 淀粉 适量
• 葱 一颗
• 耗油 适量
• 十三香 少许
• 料酒 少许
• 糖 少许

炸萝卜牛肉丸子的做法步骤

步骤 1

红萝卜去皮，擦丝，撒少许盐腌制十五分钟，用手揉一下挤干水份，用刀切几下，不用特别碎

步骤 2

牛肉剁碎，姜葱切碎末，加入适量的调料，鸡蛋，淀粉顺时针搅拌均匀以后加入萝卜，拌好的馅不能太干

步骤 3

锅内放油，加热到七成开炸，火候不能太大

步骤 4

出锅，特别香，也可以用来下汤，如果吃不完可以用烤箱加热一下，口感一样香

菜谱创建时间：2018-11-01 19:13:23