六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球

作者： 良润烘焙

天气降温，在暖气还没有开着的屋里面呆着，幸好还有这些椰丝小球，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。

用料

• 椰丝 100克
• 椰丝(沾表面) 10克
• 新良丝绒蛋糕粉 40克
• 奶粉 18克
• 牛奶 20克
• 蛋黄 2个
• 易小焙细砂糖 50克
• 黄油 50克

六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

准备好物料；

步骤 2

黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)；

步骤 3

分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀；

步骤 4

在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉；

步骤 5

搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)，. 用手搅拌均匀一个约5-6克左右，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝，放入烤盘；

步骤 6

烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉；

步骤 7

家常小零食也是很不错的选择哦~~~

六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的小贴士

1.揉圆球的时候手上可以适量沾少许水； 2.结合自家烤箱温度适当调整温度和时间；

菜谱创建时间：2018-11-01 15:14:18