梅菜干花卷

作者： 宝支

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 油 10克
• 温水 165克
• 梅菜干 一些

梅菜干花卷的做法步骤

步骤 1

面包材料混合成团，室温发酵45分钟(如放即发酵母这一步可省略直接整形即可)

步骤 2

发酵完成的面团排气，擀成长方形，刷一层油，放上梅菜干卷起，切块整形自己喜欢的形状

步骤 3

分14个如图用筷子压一下

步骤 4

反手拧转，两边放下面粘紧

步骤 5

整形后发酵20分钟(冬天放温水助发酵)

步骤 6

发酵好冷水下锅蒸15分钟，完后等5分钟再开盖

菜谱创建时间：2018-11-01 15:08:38