如何能做出来两个颜色. 1.准备两只空碗,那三个鸡蛋分别蛋黄蛋清分离在两个碗中. 2.蛋黄中加一些牛奶打散(因为蛋黄比较少嘛,充体积) 3.蛋清打散不要出太多泡沫.
4.厚蛋烧的锅放一片黄油.融化. 5.先倒一半蛋黄,不用等到凝固立即加2片火腿. 6.等待凝固用铲子卷起来. 7.再倒入蛋白一层,待其稍凝固加入起一片芝士. 8.连同6+7一起卷起. 9.循环6.7.8
完后就搞定了. 看起来很麻烦,其实不难.关键在于你的平底锅和卷蛋卷的功力.
可以把鸡蛋加到4-8个.如果2个人吃的话.