基础吐司

作者： 清_伊

基础白吐司就是一种简简单单的美好

用料

• 牛奶130 克
• 黄油25 克
• 细砂糖45 克
• 鸡蛋1 个
• 盐4 克
• 酵母5 克
• 高筋面粉250 克
• 奶粉10 克

基础吐司的做法步骤

步骤 1

酵母，高粉，糖，奶粉（可要可不要）放入厨师机慢速搅拌均匀，在放牛奶慢速搅拌换快速均匀融合，再加入鸡蛋继续，先慢速均匀融合再快速五档十分钟出筋，最后放黄油和盐进去慢速搅拌两分钟转高速至手套膜即可。

步骤 2

搅拌好的面团静置40分钟后分成三等份揉团再静置十分钟，最后整理好让入吐司模具，发酵一个小时+，大约是模具八分满。

步骤 3

165度30分钟，拿出烤箱立即脱模，完全冷却后再切。

步骤 4

自己做的白吐司就是比外面的好吃😋

步骤 5

啦啦啦啦

菜谱创建时间：2018-11-01 10:19:01