鲜虾番茄意大利面

作者： 安琪美食家

这道鲜虾面做起来省事省时间。在冰箱里备上些剥好的虾仁和番茄，如果有朋友突然来访，很快就能做好。微博：@安小厨的大胃

用料

• 意大利面 500g
• 鲜虾 300g
• 洋葱 30g
• 大蒜 2瓣
• 西红柿 2个
• 酱油 5ml
• 番茄酱 10g
• 盐 15g
• 白砂糖 5g
• 法香 5g
• 橄榄油 45ml

鲜虾番茄意大利面的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳，从背部挑去沙肠，清洗后沥干水分备用。大蒜去皮切成碎末。番茄洗净切小丁。法香洗净切碎。

步骤 2

锅中放入清水，煮开后放入5g 盐，再将意大利面根据包装袋上的提示时间把意大利面放入煮熟，捞起控干，在面中倒入少许食用油搅拌后盛入盘中。

步骤 3

锅中倒入橄榄油小火加到5 成热，然后放入蒜末、洋葱末爆香，之后改大火放入番茄丁。

步骤 4

虾仁翻炒，待虾变红后，放入酱油、番茄酱、剩余的10g 盐、白砂糖和法香碎，拌炒均匀，淋在面上即可。

鲜虾番茄意大利面的小贴士

把面烫熟之后捞起来加入油搅拌，是为了让面不会粘在一起。

菜谱创建时间：2018-10-31 16:36:20