今日份教做塔皮！

作者： 简单大班长

万能塔！好吃的塔！

用料

• 黄油 125克
• 蛋黄 20克
• 全蛋 50克
• 盐 2.5克
• 糖粉 100克
• 低粉 222克
• 杏仁粉 28克

今日份教做塔皮！的做法步骤

步骤 1

黄油软化！

步骤 2

加入糖粉、盐打发至蓬松、发白状态！

步骤 3

然后分次加入蛋液

步骤 4

低速混匀

步骤 5

混匀好后加入所有粉类

步骤 6

用刮刀切拌到大致混匀！

步骤 7

然后用手捏成团

步骤 8

保鲜膜包好，冷藏3小时以上，在取出擀皮至3mm厚！

步骤 9

取出放到油纸上，擀至3mm厚

步骤 10

擀平

步骤 11

厚度

步骤 12

入模！底部用叉子插孔。 170度烤制金黄色即可。

菜谱创建时间：2018-10-31 14:06:52