河南版胡辣汤

作者： 花大宝ber

用料

• 花生 一把
• 木耳 六七小朵
• 粉条 一小撮
• 黄花菜 适量
• 面筋 一小块
• 海带 一小块
• 牛腿骨 一根
• 大葱 一根
• 姜 三四片
• 花椒 一小撮

河南版胡辣汤的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上把买的牛腿骨，让商家给锯好，回来过水，然后在电饭煲煮，放入葱姜花椒和花生。这样花生煮出来面（软糯)

步骤 2

把粉条截成短节。黄花菜，木耳，凉水泡上。

步骤 3

面筋切小块，我这切的大了。海带切丝。泡在水里，备用第二天。

步骤 4

泡发后的木耳如果大可以拿厨房剪剪成小片。还有黄花菜剪掉硬头，一节两半。然后睡觉去啦，等着第二天十分钟胡辣汤。

步骤 5

第二天把牛骨汤倒在炒菜锅里，大火烧开，放入所有的菜。由于步骤比较简单就不一一拍摄了。

步骤 6

另找一个小碗倒入胡辣汤料，我买的五香的，因为有小孩子吃，所以没买辣的，不过你可以买辣的。

步骤 7

把汤料倒入锅内，搅一下，滚起来胡辣汤就好啦！

步骤 8

来，网上买的手抓饼来两个。

步骤 9

煎好了，剁两刀。

步骤 10

一个完美的冬日早餐完成啦。来点醋。喝的暖暖哒。开启美好的一天！

河南版胡辣汤的小贴士

如果人不是很多我建议所有的材料都放一点点，不要太多。不要太多，不要太多。因为干菜一泡就大，粉条一泡就吸水。所以不建议太多。 所有的菜不是很固定，喜欢可以多放一点，不喜欢可以不放，也可以换成其他的菜。 我是早上买的新鲜牛腿骨汤煮的，中午吃了火锅，然后剩下点汤，我就晚上放在电压力锅里放了花生又煮了一下。你也可以呦！

菜谱创建时间：2018-10-31 12:46:21