超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)

作者： 菲菲的美食世界

一次发酵，超柔软的面包

用料

• 高筋面粉 450克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 水 290克
• 酵母 5克
• 糖 80克
• 盐 5克
• 黄油 40克

超柔软温莎面包(果酱夹心)(一发)的做法步骤

步骤 1

80克糖8秒速度10打成糖粉，取出30克用于洒面包上

步骤 2

除黄油外其他材料倒入主锅，和面3分钟

步骤 3

加入黄油和面4分钟

步骤 4

取出面团，盖保鲜膜醒发10分钟

步骤 5

分割成60克面团滚圆，盖上保鲜膜，醒10分钟

步骤 6

擀平卷起来，可以夹上喜欢的各种果酱，

步骤 7

依个卷好，刷玉米油，，排放不粘烤盘上，一共16个

步骤 8

烤箱放一杯热水，40度发酵40分钟，用筛子均匀洒上备用糖粉和一点高筋面粉

步骤 9

烤箱预热上下火180度，中上层烤20分钟，最后10分钟关掉上火

步骤 10

放烤网上晾凉，超柔软哦

步骤 11

桑葚果酱夹心，口感丰富好多哦

步骤 12

这是揉面神器，也是厨房全能智能机，可以加微信了解哦

菜谱创建时间：2018-10-31 01:50:38