https://www.xiachufang.com/recipe/103435054/ 奶油焦糖酱的制作请翻看海盐焦糖戚风的方子
白砂糖,盐,低筋面粉,泡打粉,混合均匀
放入黄油(无需软化)
用料理机打成粉末状
将步骤4倒入一个盆里,放入奶油焦糖酱
鸡蛋打散,倒进盆里,这里鸡蛋带壳大小在55-60克之间
倒入耐高温巧克力豆
揉光滑的面团
擀成1.5厘米左右的厚片,用模具按压成小圆饼,或者其他形状,剩下面团边角可重新揉成团
烤盘垫油纸,小心摆在烤盘上
刷上蛋黄液
放入预热好的烤箱中
上下火180度,20分钟,如果不喜欢底部上色深的可以设置为上火180,底火170度,20分钟即可 大家可以清楚看到这款看起来很温柔的烤箱海氏c45,电脑控温,所以温差上面就不用担心啦,界面简单明了,九个功能完全满足日常所需,更多傻瓜功能供新手选择,照着做完全没问题,还有低温发酵功能,解冻肉类,软化黄油,面团发酵,夏天酸奶冬天酒酿,一个烤箱即刻实现
圆滚滚的司康就做好啦,取出晾晾,开吃,太妃糖的香气弥漫了整个口腔