万圣节蜘蛛饼干

作者： 林妈爱美食

每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节。而在万圣节的前夜也就是10月31日是最热闹的，中文里，常常把这一天称为万圣节。 万圣节的这一天，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。妈妈提前给准备了他喜欢的巫师服，家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的蜘蛛饼干，应应景，小朋友别提多开心了。 其实蜘蛛饼干的制作方法很简单，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！

用料

• 低筋面粉 55g
• 玉米淀粉 50g
• 黄油 50g
• 可可粉 3g
• 鸡蛋液 20g
• 糖粉 30g
• 麦丽素 1包
• 黑巧克力 2块
• 白巧克力 1块

万圣节蜘蛛饼干的做法步骤

步骤 1

黄油提前从冰箱中取出，室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散，加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。分两次加入鸡蛋液，打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。

步骤 2

筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。

步骤 3

揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋，冰箱冷藏40分钟。

步骤 4

取出冷藏好的面团，将面团分成大小均匀的小面团，每个大约12g，揉圆。

步骤 5

烤盘铺油纸，用大拇指轻轻将每个面团按扁。

步骤 6

烤箱提前预热，170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉。

步骤 7

白巧克力黑巧克力隔热水融化。

步骤 8

麦丽素沾一点巧克力酱，粘到饼干上。

步骤 9

用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2018-10-30 16:23:25