微波炉版豆腐鸡蛋羹

作者： Wendy姐姐

早餐对于年轻人来说很重要，但年轻人上班又很紧张，所以这个微波炉版豆腐鸡蛋羹很适合年轻人的快节奏生活！

用料

• 鸡蛋 1个或2个
• 内酯豆腐或嫩豆腐 250g到350g
• 生菜 2-4片叶子
• 盐 1点点
• 生抽 2勺—4勺
• 白胡椒 适量（根据自己口味选择放或者不放）
• 香油 1点点

微波炉版豆腐鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

豆腐切片装碗里，可以摆好看点

步骤 2

鸡蛋加1点点盐然后打散成液，我家两个人吃所以用了4颗鸡蛋（强调：不要加水）

步骤 3

把鸡蛋液倒入装好豆腐的碗里

步骤 4

将生菜切成小段放入碗里，摆漂亮一点

步骤 5

白胡椒面均匀洒，再均匀加2-4勺生抽

步骤 6

加好调料，放入微波炉高火5分钟（可以去干别的事情了）

步骤 7

出炉，喜欢香油味就加1点点，吃吧，吃完放碗槽水泡上，然后上班去，晚上回来再洗碗。

菜谱创建时间：2018-10-30 12:23:48