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香卤鹌鹑蛋的做法

香卤鹌鹑蛋

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作者: ampm1225
ampm1225
某妞的最爱,多吃几个也不怕

用料

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋仔细清洗干净(很大的腥味),各种配料备好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅没过鹌鹑蛋,中火煮开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入备好的配料、老抽、料酒、盐、冰糖,继续煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个干净的碗,把煮好的鹌鹑蛋捞出,用锅铲或其它用具,轻轻把鹌鹑蛋的皮压碎,不要太使劲压爆了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把压碎皮的鹌鹑蛋倒入锅中继续煮收汁,差不多收好即可关火倒入备好的容器里,晾4个小时左右即可食用,其实泡的久些更入味。

香卤鹌鹑蛋的小贴士

吃不完的放入冰箱,可保存三天左右,尽快吃完

菜谱创建时间:2018-10-30 02:59:55
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