电饭煲面包

作者： 魏魏an

想做面包好久了，也已经在心里脑补了好多次，今天借鉴厨友的成功经验做好了我我首次面包，效果还是不错的，只是不够甜，喜欢甜的朋友可以多＋点糖哦

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 配方奶 30克
• 酵母 5克
• 盐 15克
• 猪油 15克
• 橄榄油 15克

电饭煲面包的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋，盐，橄榄油滴几滴，白砂糖，面粉放一起搅拌，

步骤 2

配方奶加入温水泡好再加酵母静至5分钟后跟面粉一起揉，过程会很粘手，我用猪油代替黄油，会好揉点

步骤 3

揉30到40分钟左右，放在加了热水的盆里发酵20分钟，再揉几分钟，弄小团发酵

步骤 4

电饭锅不能有水，周围刷上橄榄油再放入面团，面团表面刷油放黑芝麻，按蛋糕键，蒸汽的地方要用布盖着，40分钟后再等5分钟再打开

电饭煲面包的小贴士

注意，电饭锅蒸汽要用布盖着，

菜谱创建时间：2018-10-29 18:41:16