全麦红糖饼

作者： 阳光灿烂的日子s

没故事，就是想吃了。

用料

• 全麦粉 400克
• 奶粉 40g
• 黄豆粉 20g
• 耐糖酵母 8g
• 温水 180g
• 鸡蛋 2个
• 核桃大枣葡萄干 80g
• 红糖馅儿 适量
• 蜂蜜 40g

全麦红糖饼的做法步骤

步骤 1

材料除最后一项全部混合揉成面团，加入喜欢的坚果果干，密封温暖处发酵1-1.5小时（用手戳一下不回弹即可）至2倍大。

步骤 2

发酵完成后，面团按揉排气，分成大小相同的剂子，擀成皮，红糖加点面粉，包进面皮里。

步骤 3

切记：是红糖不是赤砂糖哦！决定口感！

步骤 4

将饼坯放入不粘锅，正面可以撒些芝麻，随自己喜欢。不用刷油，小火烙至两面金黄后淋入小半碗水，小火盖锅盖焖至水干。

步骤 5

特别好吃！

菜谱创建时间：2018-10-29 07:00:25