照烧鸡根翅

作者： 地狱厨神兔大佬

一道不挑人口味的照烧鸡根翅，卖相吸引做法简单，厨艺小白一次成功：）

用料

• 鸡根翅 6-8个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 3勺
• 蜂蜜 1勺
• 芝麻（如需） 适量
• 迷迭香（如需） 适量

照烧鸡根翅的做法步骤

步骤 1

把照烧汁兑好：老抽 1勺+生抽 3勺+料酒 3勺+蜜糖 1勺，搅拌均匀后待用。

步骤 2

倒入油，把鸡根翅放入锅中（建议先把皮多的那么朝下煎香）。

步骤 3

翻转另一面，把鸡根翅煎至两面呈金黄色。

步骤 4

倒入步骤一准备的照烧汁，煮透即可。

步骤 5

上碟后撒上适量芝麻和迷迭香（如需）增强口味并且卖相更佳。

照烧鸡根翅的小贴士

煎煮鸡中翅时，可以轻轻在鸡根翅上戳两个小口，待里层的肉更容易熟透。

菜谱创建时间：2018-10-29 02:19:06