隔壁小孩都馋哭了的炸酱面

作者： 陈三愿FER

我家的搅屎棍，今天想吃炸酱面，全能的我什么不会？？？？! 大清早就自备食材，勤劳的妇女今天又要被夸奖了👌🏻已经习惯了这种荣耀，毕竟本公主做饭真的好吃，不好吃起码也看着好吃💓（我就是这么厚颜嘿嘿）

用料

• 面条🍝 看人数
• 五花肉 一细条
• 黄瓜🥒 一根
• 黄豆芽 少量
• 青菜 五个（不是五根菜叶子！）
• 胡萝卜🥕 半根
• 姜 一勺姜末就好
• 黄豆酱 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺（目的是增色）

隔壁小孩都馋哭了的炸酱面的做法步骤

步骤 1

🎬（面前一大盘银耳忽略掉，这是我做银耳羹用的～）放这张照片只是为了告诉大家，食材洗净切好就OK👌🏻敲黑板！食材食材食材! 也就是做饭最希望指挥你家大猪蹄来完成的一项😐 好了我们继续🤨 感觉我好不专业啊，话真多！ 1️⃣猪肉洗净绞碎，你买的时候也可以托肉店大伯绞好👌🏻 2️⃣猪肉末腌制，用料：生抽一勺、胡椒粉可放可不放、料酒半勺、淀粉半勺✅ 3️⃣肉腌制时，我们就可以开始将菜焯水，依次焯胡萝卜🥕、豆芽就好!

步骤 2

朋友们，做完以上，我们就可以安心做肉酱了，全程十分钟左右🙅🏻‍♀️ 1️⃣油锅热油，此时此刻，我放入了三颗干辣椒（不放辣椒我难受😣） 2️⃣油热后，放入腌制好的猪肉沫➕切好的姜沫，中火开炒🔥 3️⃣依次加入两勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽炒制，最后加入半小碗热水，盖好锅盖开始等待熟🤨🤨🤨 七八分钟就可以出锅!

步骤 3

sorry，不专业的我，没图片了🙂 现在开始最简单的下面就OK👌🏻照片不够手绘图来凑✅下好面之后，盛出，加入炒好的肉酱、黄瓜丝、胡萝卜和豆芽🍲 😎优秀的我要开始膨胀了(∩_∩) 别忘了叫你家大猪蹄子收拾桌子，洗手吃饭🤓 作为女人，真的操碎了心🗣

步骤 4

成品图，实拍🍝 盘子里是我的，给自己就随便摆了摆，碗里给他摆得那么完美🙃人已经开吃了👋🏻 【 砂锅里面是我熬的银耳红枣雪梨汁，特别好喝!!! 】

隔壁小孩都馋哭了的炸酱面的小贴士

别忘了传作品图喔朋友们⊙∀⊙！爱你们❤

菜谱创建时间：2018-10-28 22:52:17