辣椒焖鱼

作者： 吴越琴筝

加班回到家发现水池有几条鱼，近日由于北湖（华南理工大学北湖）边上要盖学生宿舍挖地基，所以把湖里的水抽干了，邻居们纷纷去捕鱼🐟，果真是华南鲤工大学👍，收获还真不少，邻居弄了几条给我家。说心里话，我内心还是很怀念下楼就见着湖水微波的样子，所以内心有些抗拒烧这些鱼，但是即来之则烧之吧，随手冰箱翻了翻，翻出几个红绿辣椒，就它们吧！

用料

• 鱼 1条
• 生抽 少许
• 姜 几片
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 红椒 半个
• 小青椒 2个
• 洋葱 小半个

辣椒焖鱼的做法步骤

步骤 1

杀好鱼，里外有盐抹一下！

步骤 2

准备好材料！喜欢更辣的朋友可以再加点更辣的辣椒或辣酱！

步骤 3

锅热放油，热油后放入生姜，煎鱼，一面煎透再翻面，

步骤 4

再放入蒜片和洋葱片，继续煎另一面！

步骤 5

两边差不多煎好就放辣椒以及辣椒酱（我用的辣椒不辣所以加了的辣椒酱，不喜欢太辣的可忽略辣酱！辣椒稍稍煸炒断生就放调料！

步骤 6

倒入生抽，料酒，烧一会儿，再加入少许水焖煮三五分钟，就好啦！

步骤 7

撒葱花！开吃！

菜谱创建时间：2018-10-28 19:18:43