山药栗子米糊【破壁机版】

作者： 下山虎虎

山药和栗子对身体很好，再加上江米或大米，可以做成养生米糊。 我用了“汉美驰”破壁机，打出来的浆液很细腻，养分容易被人体吸收。

用料

• 山药 100克
• 栗子 45克
• 江米或大米 10克
• 水【破壁用水】 400克
• 水【煮熟米糊用】 400克

山药栗子米糊【破壁机版】的做法步骤

步骤 1

江米或大米提前泡2小时

步骤 2

剥皮后的熟栗子45克。

步骤 3

削皮洗净的山药100克。

步骤 4

往破壁机里依次加入450克水，米，栗子，山药。3档1分钟，6档1分钟，就完全打成细腻的浆液。

步骤 5

倒入不粘锅中，根据自己需要，再另外加入适量的水，小火煮开，煮熟。我是加了400克冷水，煮出来，有点粘稠状。 （注意: 必须要另外加水煮，否则很容易过稠，粘锅底，而且必须要用小火煮，否则，粘锅底。）

步骤 6

煮熟的米糊。喝一口，细腻顺滑。 还可以加点蜂蜜，口感更好！

菜谱创建时间：2018-10-28 18:28:00