香辣面

作者： 看起来好好吃呦

曾经河南街头的一道小吃，不知道如今还有没有。

用料

• 面条 200g
• 生抽 1勺
• 青菜 200g
• 豆芽或金针菇 100g
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 辣椒 3只
• 盐 适量

香辣面的做法步骤

步骤 1

准备材料，清洗干净所有蔬菜，姜、蒜、辣椒切好备用

步骤 2

水烧开，面煮8成熟，备用。面条尽量选择圆的粗面条。

步骤 3

起锅烧热，爆香辣椒、姜、蒜，放入蔬菜，待青菜出水后即可放入事先煮过的面条。

步骤 4

待炒熟后收汁，放入盐，淋上生抽，装盘。

菜谱创建时间：2018-10-28 16:44:52