秘制鸡脚

作者： RachelCheng

自己经常在外面买鸡脚吃，早就想自己挑战一下了。后来才发现，原来这个是暴利鸡脚。

用料

• 鸡脚 一斤
• 陈醋 半支
• 酱油 半碗
• 鱼露 三勺
• 鸡粉 半勺
• 小辣椒 一只
• 蒜头 三块
• 姜片 数块

秘制鸡脚的做法步骤

步骤 1

把鸡脚解冻，剪了指甲对半切开，烧开水放入姜片和鸡脚，煮15分钟。 捞出鸡脚后用清水洗干净脏东西，放入冰水过浸泡10分钟。

步骤 2

把酱料混淆煮至沸腾，泡在水中冷着。

步骤 3

偶尔翻一下，更加入味。加入冰箱冷藏

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2018-10-28 15:58:54