热油葱花炝锅,待变色后,放入肉末炒。
茄子切丝(切丁也可),并放入锅中。 放入适量盐、酱油,中火6min。
待茄子上色后,放入切成片的西红柿🍅和番茄酱以及少许糖。 翻炒西红柿和茄子,中火熬4min,即可出锅。
煮面
成品
吃的时候可就蒜一起吃,提味儿。