炸藕盒

作者： 一个会飞的姜饼人

三个人的美食。

用料

• 藕 2节
• 面粉 适量
• 猪肉 一小把
• 葱 几段
• 姜 几片
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 红烧酱油 1勺
• 香油 很多多哦
• 橄榄油 一锅

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

藕先洗洗干净咯 削皮 切好 第一刀不要切到底 第二刀切到底 你懂的

步骤 2

和馅儿 把猪肉馅儿放在容器中 加入葱末 姜末 红烧酱油 少许料酒 蚝油 顺着一个方向搅拌均匀即可 因为酱油咸 所以就不用加盐啦 不过看喜好啦

步骤 3

调制面糊 不能太稠 容易结块 不能太稀 容易沾不上 用软炸粉更佳

步骤 4

塞馅儿咯 我觉着肉少一点会很好吃哦！太多肉不好吃呢

步骤 5

用了橄榄油噗哈哈哈哈哈 锅里倒油 加热 八成热的时候就可以炸啦

步骤 6

准备裹面下锅咯

步骤 7

裹面

步骤 8

油热啦 就下锅啦

步骤 9

在游泳的藕盒 炸三五分钟 等待藕盒外部的面炸的金黄就行 有的人喜欢炸两遍捏 但是我等不及啦啦啦啦啦 不过我喜欢炸的久一点的 觉得会更脆

步骤 10

吃起来

炸藕盒的小贴士

藕尽量找正常的 歪歪扭扭的不好刮皮不好切不好填馅儿 肉馅儿放香油会很香呢 最好炸两遍 炸到七八成 拿出来晾晾 之后再炸一遍 炸完了放在厨房洗油纸上吸吸油就不用等着控油啦

菜谱创建时间：2018-10-28 12:13:00