蒸南瓜饼

作者： 满满妈jmm

秋天北方正是吃南瓜的时节，多给宝宝吃南瓜非常有益

用料

• 南瓜150 克
• 面粉280 克
• 糖10 克
• 酵母3克
• 奶粉3克 可以不加
• 食用面碱1克

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

首先 南瓜蒸熟，压碎，如果是干面的南瓜根据情况往里加入面粉 我用的是稀yang的南瓜

步骤 2

把蒸熟压碎的南瓜及所有的成分添加在一起 厨师机揉面 大约10分钟

步骤 3

揉好后等待发酵二倍大

步骤 4

发酵好的

步骤 5

排气后

步骤 6

擀成薄饼

步骤 7

涂上一层薄油，然后两边对齐切开 中间必要切断

步骤 8

一侧折到中间

步骤 9

另外一层折到上一层

步骤 10

然后折到中间 依次进行

步骤 11

全部折完

步骤 12

擀成大圆饼 二次醒发40分钟

步骤 13

蒸锅内加入凉水 大火烧开后转小火继续蒸20分钟 关火后闷3分钟在开盖

步骤 14

蒸好后中间切开

步骤 15

切成小块 千层的南瓜蒸饼做好了 外皮非常劲道 里层柔软 带有南瓜一丝丝的甜 非常香甜可口

菜谱创建时间：2018-10-28 11:18:58