姜酒纱面汤

作者： SAN-TT

偶尔想起这种味道，总是想吃

用料

• 面 适量
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 2个
• 黄酒 适量
• 盐 少量
• 虾米和虾仁 适量
• 肉丝 适量
• 酱油 少量

姜酒纱面汤的做法步骤

步骤 1

姜末剁碎，虾米和虾仁泡老酒，香菇用开水烫开，肉丝剁好

步骤 2

煎荷包蛋，边要脆，如果过程比较慢建议最后煎，这样才能吃到脆脆的荷包蛋

步骤 3

姜末在菜油里炒到半金黄色倒出

步骤 4

香菇肉加盐放进油里炒几分钟

步骤 5

倒入虾仁虾米老酒，还有香菇泡开的水，倒入适量酱油和少许盐调味

步骤 6

倒白开水在老酒里做汤，烧好索面汤，放上浇头

菜谱创建时间：2018-10-28 10:04:59