肠仔餐包

作者： Jenny小厨

想自己动手试试做面包 说想就做了😁

用料

• 高筋面粉 200 克
• 低筋面粉 50 克
• 酵母 4 克
• 糖 20 克
• 盐 4 克
• 奶粉 10 克
• 蛋液 1 个鸡蛋
• 温水 145 克
• 油 15 克
• 火腿肠 5 根
• 黑芝麻 若干

肠仔餐包的做法步骤

步骤 1

把高筋粉、低筋粉过筛混合 倒入盐、糖、奶粉、油 酵母用温水搅匀后与粉混合 揉20分钟左右 用保鲜膜覆盖发酵

步骤 2

等发酵成2倍大的时候即可 用手指在中间戳一个洞 不回弹即可

步骤 3

把大面团切割成10个面团 再覆盖保鲜膜醒15分钟

步骤 4

火腿肠切半待用 取出一块小面团 把它搓成长条 卷住火腿肠

步骤 5

放入烤箱再发酵30分钟 拿出来涂上蛋液 撒上黑芝麻 放入180度预热5-10分钟的烤箱内 180度烤15-20分钟即可 烤箱温度根据不同烤箱适当调整 静候观察

步骤 6

颜值棒棒的肠仔餐包出炉 yeah😍

菜谱创建时间：2018-10-27 23:35:28