土豆鸡肉咖喱饭

作者： 三岁的可乐

非常好吃！自己记录一下方便下次做！三人份

用料

• 鸡腿肉 3只
• 红萝卜 三分之二根
• 土豆 1，2个（适量即可）
• 洋葱 半个
• 大葱 三分之一根
• 姜 拇指一半大小左右
• 咖喱块 3块
• 酱油，耗油，盐，油 适量

土豆鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去皮，切小块，先用姜，酱油，耗油腌鸡腿肉半小时以上。

步骤 2

姜，大葱，鸡腿肉炒香，再放胡萝卜，土豆，洋葱一起下去炒，炒一下后，倒入400毫升水（没过所有菜再多一些就行了），煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。

步骤 3

关上火，放入3块咖喱块，拌匀后再开火，再用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状，尝尝味道，如果不够咸可加入适量盐，其它不用加任何调料。

土豆鸡肉咖喱饭的小贴士

最后的汁不要煮得太稠，看起来比外面的还要稀点就可以关火，因为冷一些的时候会变稠。

菜谱创建时间：2018-10-27 22:25:03