芝麻桃酥饼

作者： 囧囧i烘培

嘻嘻嘻，童年味道，可好吃了。 这个用量大概能做一盘半桃酥饼～

用料

• 低筋面粉 260g
• 糖粉 100g
• 泡打粉 3g
• 苏打粉 3g
• 盐 2g
• 玉米油 55g
• 黄油 55g
• 鸡蛋 1只
• 黑芝麻 适量
• 蛋黄液 适量

芝麻桃酥饼的做法步骤

步骤 1

将130g低筋面粉在烤盘上铺平，烤成微微黄色，有小麦的香味为止，时长大约15分钟。（此步骤可以省略，但是此步骤烤出来的桃酥饼更香一点、颜色更好看一点）

步骤 2

将面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉、盐拌好后加入玉米油、黄油搅打至无油均匀状态。

步骤 3

加入一个鸡蛋继续搅打至无粉状态，装入保鲜袋静置半小时。

步骤 4

取出揉成小面团，压扁，中间压扁压进去（因为烤的时候中间会凸起来，所以压进去出来才好看）。刷上蛋黄液，撒上黑芝麻入烤箱。

步骤 5

入烤箱180度，烤20到25分钟，这个还得自己把握度。出炉后，晾凉密封保存。

步骤 6

这是按以上量做出来的这么多，脆脆哒，🐒🐒次、

菜谱创建时间：2018-10-27 17:36:12