黑糖核桃饼干

作者： 简0533

深秋了，天气日渐寒冷起来，手脚也跟着有些许的凉意了， 每年这个时候都会打开一瓶黑糖，或冲水喝，或煮个奶茶。 听说黑糖的营养价值很高，可以甩红糖好几条街。含有微量元素钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。核桃又是补脑佳品。于是，灵机一动，我把黑糖融入到饼干里，又加了补脑的核桃，烤出来满屋子飘着黑糖特有的焦香味，混合核桃仁的香味，哇哇！光闻闻都要醉了！

用料

• 黄油 75克
• 黑糖糖浆 80克
• 熟核桃仁 70克
• 低筋面粉 170克
• 全蛋液 25克

黑糖核桃饼干的做法步骤

步骤 1

黄油自然软化，用打蛋器搅拌均匀至羽毛状。

步骤 2

加入黑糖糖浆搅拌均匀，加入全蛋液搅拌均匀。

步骤 3

分次加入过筛的低筋面粉，用刮刀按压均匀，加入烤熟掰碎的核桃仁，活成面团。

步骤 4

活好的面团放进U形饼干整形器里整成长条，冷冻半小时定型，然后切成大概1厘米的片。 放进预热好的烤箱，180度15分钟。具体时候根据自己的烤箱温度稍做调整。

黑糖核桃饼干的小贴士

黄油一定要自然软化，最好的状态是用手能轻松按出一个坑。 黑糖糖浆我用的先卓的，买不到的可以找我。 微信号lh0533

菜谱创建时间：2018-10-27 17:29:32