鲜玉米江豆粥

作者： 幽有鹿鸣

用料

• 鲜玉米 三根
• 江豆 200克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 猪 油（可不放） 适量

鲜玉米江豆粥的做法步骤

步骤 1

玉米用插子插碎或用料理机打碎，江豆切碎。

步骤 2

锅内放底油，下葱姜蒜爆香，加盐炒至八分熟。

步骤 3

往“步骤2”中加1100ml左右的水，水烧开后放入玉米碎并不停搅拌。再次烧开后5分钟左右关火，点鸡精出锅即成。

鲜玉米江豆粥的小贴士

1、这道粥最好用粘玉米，口感会更香糯。 2、放入玉米碎后一定要不停拌搅，否则容易糊锅。 3、用猪油和植物油混合爆锅是为了增香，不喜欢猪油可以不放，或者放些猪肉馅也可以。

菜谱创建时间：2018-10-27 10:50:15