柠檬川贝膏

作者： 俊铭麻麻

用料

• 川贝 克
• 冰糖 2500克
• 柠檬 个20

柠檬川贝膏的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐水搓洗干净放干后切薄薄一片备用！！！（去籽，不去也可以就是有点苦）

步骤 2

冰糖我是用大块的，买回来再敲碎，尽量敲碎些不然有排熬了！

步骤 3

我大概敲碎成这样，容易化开！如果觉得麻烦的也可以用白糖，小冰糖，

步骤 4

准备一个无水的电饭锅，柠檬放底下再放冰糖下锅炖个8-9个小时

步骤 5

闲麻烦的可以待冰糖融化了转用砂锅用小火慢慢熬制糖浆状就可以，（我是为了赶时间才这样做的）

步骤 6

熬制差不多了下川贝粉，如果你一开始倒了后面就会煮出泡沫的，

步骤 7

待凉后装入瓶子中，当当当！！做好了！（瓶子记得要消毒噢！可以用开水也可以用烤箱消毒，）

柠檬川贝膏的小贴士

川贝你们可以买颗粒状的也可以买磨好粉的，我是买颗粒回来自己磨粉的，我感觉比买粉还要多，柠檬最好挑皮薄的不会那么苦，😝

菜谱创建时间：2018-10-27 10:19:09