把螺蛳粉和豆腐泡放入开水中煮10分钟左右,去掉热水,再次倒入冷水,煮开后分别将辅料各自加入锅中。
怕臭的小朋友可以不加酸笋。酸笋是螺蛳粉臭的源头。不过个人觉得酸笋和生菜才是螺蛳粉的灵魂啊~~~
生菜叶是绝配喔