虾仁滑蛋

作者： 独来独往的跳跳虎

用料

• 虾仁 15只
• 鸡蛋 2个
• 油 适量克
• 盐 适量克
• 料酒 两勺
• 淀粉 少许
• 胡椒粉 适量

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁处理干净，加入料酒，盐，淀粉抓匀。鸡蛋加入适量清水打散打匀。

步骤 2

热锅热油，加入虾仁煸炒到变成橙粉色。

步骤 3

倒入蛋液，翻炒均匀。

步骤 4

将鸡蛋炒至水份收干，加入胡椒粉即可出锅。

虾仁滑蛋的小贴士

怕腥的小伙伴记得认真处理虾仁~ 加入蛋液的清水不要太多哈，不然炒起来的鸡蛋会软塌塌湿乎乎的，也会有腥味~

菜谱创建时间：2018-10-26 17:57:02