香辣拌面

作者： 西湖醋鱼-1

这个食谱完全是个意外，没想到还很好吃，哈哈，太佩服我自己了～～ 这两天娃的老毛病肚子疼又犯了，我又像往常一样陪娃在家休息，两天没下楼。娃肚子疼没胃口，消化不良吃不下饭，我只要做我一人食，但一人吃饭懒得做复杂费事的，于是在纠结叫外卖和自己做吃的之间摇摆了半天后，突然想到一个主意。然后搜罗冰箱做出了这个美味的香辣拌面。 做完吃了才决定要发菜谱的，就没有过程图片了，亲们将就看哈～

用料

• 肥牛卷 半包
• 辣椒粉（粗） 多少随自己口味
• 辣椒酱 两大勺
• 挂面 一人份
• 小葱花 少许
• 黄瓜 半根
• 白糖 少许
• 食用油 少许

香辣拌面的做法步骤

步骤 1

煮面条和肥牛卷，煮熟捞出备用。

步骤 2

煮面的同时另起一锅放少量食油，小火加热，油4成热加辣椒粉，出香味后加辣椒酱用筷子拌匀，加白糖，拌匀，全程小火。如果口味重可以再加一点酱油，我没加，因为辣椒酱也有咸味，对我来说足够了。

步骤 3

酱拌匀了就可以把肥牛卷和面条倒进锅里了，用筷子比较好拌，又能少洗一个锅铲子，哈～小火～快速拌匀，最后关火加切好的黄瓜丝，大功告成，就这么简单，开吃吧😄

香辣拌面的小贴士

1，辣椒粉用粗的能看到小碎片的会比较香。 2，肥牛卷也可以改成别的，我是因为冰箱正好有半包肥牛卷。 3，辣椒酱我用的是超市里买的友加香辣酱，亲们随意，有什么样就用什么样的。 4，面条也是随意，鲜面条、手擀面、挂面不限，我是因为两天陪娃没下楼买菜，家里只有挂面。 5，黄瓜也可以换成别的青叶菜，我家当时只有黄瓜，就只好用它啦。

菜谱创建时间：2018-10-26 17:55:45