芙蓉虾仁

作者： 十月初五de月光

为了让宝宝吃到新鲜的虾仁，每次都是买活虾一个个的手工剥，戴手套又会滑的剥不开，每次都被扎的流血还是继续坚持，这就是母爱的力量吧！

用料

• 虾仁 250克
• 鸡蛋4 个
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

芙蓉虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁清洗干净，放盐，黑胡椒，淀粉抓匀腌制十分钟。新鲜的虾仁非常香甜，不需要放料酒去腥。另取一只碗放入鸡蛋打散加适量盐。 热锅放油，油热后放入虾仁炒至九成熟，把鸡蛋淋上去，鸡蛋底层定型后翻动，直至鸡蛋全部熟装盘即可。

芙蓉虾仁的小贴士

这个做法做出的虾仁非常嫩，适合小朋友吃。

菜谱创建时间：2018-10-26 16:21:05