万圣节南瓜便当

Name: 万圣节南瓜便当
Ingredients: 2个鸡腿; 1汤勺生抽; 1汤勺料酒; 1.5汤勺蜂蜜; 适量白胡椒粉; 适量蒜蓉; 适量橄榄油; 120g牛肉靡; 3个鸡蛋; 10g牛奶; 1/4个洋葱; 20g面包糠; 适量盐; 适量黑胡椒; 100g南瓜; 150g大米; 一大片海苔; 一片芝士; 一片火腿; 一根鳕鱼肠; 两条意大利面; 适量生菜; 适量西兰花; 3个樱桃番茄; 1套小鬼饭团; 1套南瓜饭团

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作者： BeTtY要加油

一年一度超级热闹和欢乐的万圣节快到啦，你是否已经准备好了cosplay的衣服了呢？做为吃货的我们，万圣节除了cosplay就只能想到南瓜了？其实万圣节元素很多，今天和大家分享一款万圣节主题高颜值减脂便当，重点是可以和小朋友一起准备哦，我家小朋友看到便当的时候很兴奋的，饭都吃的很香！~ 先来介绍一下便当里有什么：蛋白质：日式照烧鸡牛肉汉堡肉饼蛋卷蔬菜：西兰花生菜樱桃番茄海苔主食：白米饭南瓜做法主要分了 4个部分： 1、先做照烧鸡肉饼和蛋卷 2、做饭团 3、做蔬菜 4、组合工具：需要提前在购买好小鬼饭团和南瓜饭团的模具好啦～开始做起来吧～

用料

万圣节南瓜便当的做法步骤

步骤 1

1. 鸡腿去骨，将生抽，料酒，蜂蜜，白胡椒粉和蒜蓉放在一个碗里搅拌均匀再加半碗水搅拌均匀 2. 平底锅喷一层橄榄油，将去骨鸡腿肉皮向下放入锅中煎，直到皮煎的金黄色翻面煎1-2分钟 3. 倒入1中的调料汁，盖上锅盖，中小火煮5分钟左右 4. 盖子打开，大火收汁，盛出即可

步骤 2

1. 将洋葱切末，平底锅倒入少量橄榄油炒熟，盛出备用 2. 将肉馅，面包糠，牛奶，1个鸡蛋，盐，胡椒粉，和1中的洋葱末用筷子或者手搅拌至粘稠 3. 将肉馅分成四份，整形成圆形 4. 平底锅加油烧热，然后将整好形状的肉饼摆放在锅内，煎熟即可

步骤 3

1. 将2个鸡蛋放入碗中打散，加入少许盐搅拌均匀 2. 平底锅喷薄薄的一层油，分2-3次将蛋液倒入锅中，熟后从一边卷起，再倒入剩下的蛋液，最后做成蛋卷

步骤 4

1. 用电饭锅煮一锅米饭，南瓜切小块放入蒸锅蒸熟 2. 南瓜压成泥，取一部分煮好的米饭和南瓜泥混合均匀 3. 用小鬼饭团模具把白米饭压制成型，用南瓜模具把混合南瓜泥的米饭压制成型 4. 用海苔压花板将饭团的表情包压出 5. 用镊子和牙签将4中的海苔表情包装饰在饭团上，饭团就制作好了 6. 接下来做木乃伊，将鳕鱼肠切半，用海苔压花板在芝士片和海苔上压出两个圆点 7. 将海苔的圆点贴在芝士上，然后贴在鳕鱼肠的顶部 8. 煮熟两根意大利面，冲凉，沥干水份然后包在鳕鱼肠上，木乃伊就制作好了

步骤 5

1. 西兰花洗净，用橄榄油炒熟，盛出备用 2. 用生菜铺在饭盒底部 3. 将日式照烧鸡切成条状，鸡蛋卷切成条状，取一个煎好的汉堡肉饼 4. 将两个饭团分别放入两个便当盒，再将照烧鸡，鸡蛋卷，汉堡肉饼和木乃伊摆放在饭盒的生菜上面 5. 用西兰花，小番茄填满空余位置 6. 其余装饰可用模具在芝士和火腿上压成型装饰上去即可。