低脂南瓜果仁酱意大利面

作者： 可爱吃羊

南瓜热量低，碳水化合物含量较低，比较推荐在减肥期间食用。 而意大里面低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质，转换糖分相对于普通面条而言慢的多。 两者结合，更为低脂营养呀！ 而且在方子中，将清水替代传统奶油牛奶，使得南瓜酱更为清爽轻负担，口味却不减少呀。

用料

• 意大利面 1人份（约60克）
• 洋葱 1/3个
• 南瓜 半个（约180g）
• 清水 适量
• 橄榄油 适量
• 盐、黑胡椒碎 适量
• 披萨草 少许
• 南瓜籽仁 适量

低脂南瓜果仁酱意大利面的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，放进微波炉高火5分钟（筷子可插入状态）。

步骤 2

将南瓜、瓜子仁放入搅拌机中，加入适量清水，搅打成浓稠的糊状。

步骤 3

与此同时，小锅加入适量清水煮沸，将意大利面放入煮软（可放入少许盐和油加快面熟）。此后过冷水沥干备用。此刻可将洋葱切碎。

步骤 4

另起油锅，放入橄榄油烧热，放入洋葱粒炒香。

步骤 5

将意面、南瓜果仁酱酱倒入拌匀。

步骤 6

起锅前，加入少许盐黑胡椒碎披萨草调味，再撒上一些瓜子仁碎搅拌均匀。

步骤 7

起锅来吃吧！

低脂南瓜果仁酱意大利面的小贴士

可以换成自己喜欢的果仁呀！ 我是手上只有瓜子仁，我相信使用核桃仁、碧根果也同样好吃！

菜谱创建时间：2018-10-26 09:13:01