热狗面包坯/餐包（消耗淡奶油）

作者： 奶扣妈妈

用料

• 高筋粉 250克
• 白砂糖 15克
• 盐 2克
• 淡奶油 70克
• 牛奶 70克
• 蛋液 30克
• 酵母 3克
• 黄油 10克

热狗面包坯/餐包（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的所有材料揉出较厚的膜，然后加入黄油，揉至薄膜状态

步骤 2

发酵至2倍大小，取出排气

步骤 3

分成6分，揉成团，醒发10分钟

步骤 4

整形成条状，放入烤箱进行二发

步骤 5

烤制过程，烤箱170℃，15分钟，出炉

步骤 6

放凉后的面包坯顶部用锯齿刀划开，放入生菜和香肠，挤上沙拉酱和番茄酱（或者蛋黄酱，你喜欢就好），开吃

菜谱创建时间：2018-10-26 07:12:16