白萝卜豆腐菜心花枝丸浓菇汤

作者： 轻食界LightMealWorld

我的拿手并最爱「一锅熟」😝 哈哈，其实是因为比较懒，也是因为煎炸炒等等对没什么厨艺的我来说有点难😂 可是，这样「一锅熟」的大杂烩虽没有煎炸炒等等的香气扑鼻，但是营养均衡的原汁原味哦😊

用料

• 香菇（鲜） 8个
• 白萝卜 0.5根
• 花枝丸 6个
• 菜心苗 300克
• 豆腐 1大块
• 花生油 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺

白萝卜豆腐菜心花枝丸浓菇汤的做法步骤

步骤 1

材料准备： 两人份（似乎有点多，因为当晚餐的🙃） 由于我今天谷薯类的需求量已足，而另外一人是当宵夜😜 谷薯类（即主食）建议可以加入粉面条或土豆或玉米或米饭（冷饭可以做泡饭）等等，任君喜欢～

步骤 2

材料洗澡： 香菇洗一次后建议用盐水泡10分钟（参考别人菜谱说可以去土腥味）😜

步骤 3

材料裁剪： 1. 香菇切丁，为下步翻炒出汁准备，但别太小以不失口感 2. 白萝卜切块，厚厚软软的非常好味，但别太厚而难煮熟

步骤 4

香菇出汁： 开火烘干锅后，倒入一点花生油（本人不喜欢油太多，保证不粘锅不焦就好），油热了即倒入香菇，中火翻炒几下后先放点盐，再转小火不断翻炒，直到出汁并有点稠（像加了生粉勾芡过一样）

步骤 5

加水焖煮： 1. 加水并倒入白萝卜（比较难熟），水的量估计是两人份多些，保证可以浸到所有食材 2. 加锅盖后中大火烧开，随后加入盐、酱油和蚝油 3. 加锅盖小火焖5分钟左右

步骤 6

继续加料： 调大火继续滚着，按难到易煮熟的顺序依次加入花枝丸、菜心苗和豆腐，每放入一种食材都稍稍翻动一下，以便一起都煮熟

步骤 7

上碗Done😋

步骤 8

热量计算： 一人份约297千卡，所以正常还是可以加上主食的🤗

白萝卜豆腐菜心花枝丸浓菇汤的小贴士

这是非常营养均衡的轻食餐哦，欢迎减肥人群尝试😊 花枝丸只是点缀，可去掉或换成其它肉丸，若是鱼鸡虾等白肉就更健康了😎

菜谱创建时间：2018-10-25 22:54:20