无糖红枣牛奶软欧

作者： 三分甜三块钱

用料

• 高筋面粉 500g
• 全蛋 50g
• 牛奶红枣泥 200g+60g
• 盐 5g
• 酵母 6克
• 黄油 40g

无糖红枣牛奶软欧的做法步骤

步骤 1

红枣牛奶料理机打整红枣牛奶汁，有点红枣渣没事不用过滤，细点就行

步骤 2

除黄油意外所有的食材放厨师机搅拌均匀，我用的是佳麦厨师机2档揉20分钟

步骤 3

20分钟之后将黄油温室切块软化，四档将黄油揉到扩展10分钟夏天不用软化冰箱里拿出来直接用。

步骤 4

揉到有手膜就行

步骤 5

盖保鲜膜醒发20分钟冬天可以30分钟

步骤 6

平均分三份，擀平

步骤 7

卷起，两边揉出尖型

步骤 8

放在模具上撒粉用面包刀割出口

步骤 9

我这是双倍材料烤箱发酵28度1个小时

步骤 10

预热后上下火180度40分钟

步骤 11

大包装袋送人吧

菜谱创建时间：2018-10-25 21:58:42