金汤肥牛

作者： 小当家sk

用料

• 肥牛 300克
• 金针菇 1把
• 小米椒 2个
• 长条椒 2个
• 葱 1把
• 姜 3片
• 蒜 2瓣儿
• 料酒 2勺
• 盐 3克

金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

小米椒、长条椒切段备用

步骤 2

金针菇焯水沥干

步骤 3

肥牛卷也焯水沥干，过水十秒就能捞出，这一步很重要，焯水能把牛肉里面的血水和腥味带走。

步骤 4

油锅炒辣椒、葱姜蒜

步骤 5

金针菇放进去一起炒

步骤 6

加开水没过金针菇，稍稍煮一下

步骤 7

倒入肥牛，料酒和盐，煮十秒就行。时间长了就煮老了

步骤 8

出锅咯

菜谱创建时间：2018-10-25 21:41:57