鸡蛋羹

作者： 东北的南溪

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 和鸡蛋等量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 葱花 适量

鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加和鸡蛋同量的温水，搅拌，会有很多白沫，用勺子把白沫弄出，直到蛋液如上图。

步骤 2

蒸锅加水烧开，把蛋液盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸8分钟后关火，焖3分钟。把盆子拿出来。

步骤 3

撒上葱花碎，用勺子淋一点生抽，注意不能直接倒在蛋上，会破坏美感。

菜谱创建时间：2018-10-25 21:20:47