【原创】万圣节幽灵馒头（可爱不可怕）

作者： 梳梳Sandy

11月1日就是今年的万圣节了哟〜 万圣节主题相关的造型馒头，我可是灵感爆棚呀〜〜 这几天会陆续整理出来〜请点关注，不要落下后面的更新哟〜！！保证都是可爱不可怕的小模样，给您增添节日气氛〜！ 那么第一款就是万圣节幽灵啦〜万圣节，又被称为“死人之日”，或者“鬼节”。这一天各种恶鬼出没，死去人们的灵魂也会离开身体,在世间游走，这一天的晚上也就格外危险。人们会把食物放在门口吸引有主的鬼魂灵魂，而为了吓走邪恶的鬼魂，凯尔特人会戴上面具。 为了驱赶邪恶的幽灵，我们也可以做出幽灵造型的可口馒头，吃进嘴里，直接就把邪灵吓跑了吧，哈哈哈！

用料

• # 用料1
• 中筋面粉 150克
• 水 75 毫升
• 白糖 20克
• 酵母 1.5克
• 盐 1克
• 玉米油 5克
• # 用料 2
• 竹炭粉 少量
• 红曲米粉 少量

【原创】万圣节幽灵馒头（可爱不可怕）的做法步骤

步骤 1

将用料1揉成光滑的白色面团

步骤 2

取40克揉成圆球

步骤 3

把圆球搓成长水滴状，长约8厘米，再把尾马稍为摆弯。

步骤 4

用掌心将面团轻轻压扁。

步骤 5

用剪刀剪出两边的小手。

步骤 6

取5克白面团，加入适量竹炭粉揉成黑色面团。 这里说一下，加入调色粉我一般不会称重，第一是因为用量不多，称不出来，第二也容易弄脏各种容器，还要去清洗。 一般我就是倒一些在揉面板上，一边粘取一边揉成想要的颜色。不够再倒一些，多了就用切片铲起来倒回去，继续揉这个黑色面团汲取掉残余的竹炭粉，直到面板干净，这样就不用再去清洗什么。

步骤 7

黑色面团擀成薄片，用吸管印出小圆片，作为眼睛。

步骤 8

搓一些2厘米的长条作为嘴巴。

步骤 9

沾水把眼睛和嘴巴贴上，可以用细柔的湿笔刷微调嘴巴，使其变成想要的线条形态。

步骤 10

继续发挥创意做其它表情有。最后用干的笔刷点一些红曲米粉，刷在脸上做为腮红。

步骤 11

静置发酵至两倍大。 判断是否发酵完成一是可以轻轻按一下馒头表面，如果慢慢回弹，表明发酵好了，比较快回弹则还没发酵好，完全不回弹表明发酵过度。第二种方法，就是可以拿在手上，会感觉变轻了，则发酵好了。

步骤 12

冷水上锅蒸15分钟，关火闷5分钟后开盖。

步骤 13

超有节日气氛的啦！

【原创】万圣节幽灵馒头（可爱不可怕）的小贴士

小贴干我都写在相应的步骤里了，大家注意看哦。

菜谱创建时间：2018-10-25 20:00:03