虎皮青椒

作者： 吉宝妈美食

JOY妈说：“这道菜少用油，维生素C满满，做起来方便又快，营养又健康” 关键：煸炒青椒时要注意火不要烧焦了

用料

• 青椒
• 生抽
• 油
• 醋
• 盐
• 糖

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

青椒去籽日洗干净

步骤 2

锅干烧放入青椒煸炒，等煸的皮都皱起失去水分了就好，火候自行调节

步骤 3

切蒜蓉

步骤 4

调汁，2勺生抽，2勺镇江香醋，2勺糖

步骤 5

青椒放一边，倒入少许油煸炒大蒜

步骤 6

加半碗水，刚调的汁，小火煮一会儿

步骤 7

出锅

步骤 8

来一口

虎皮青椒的小贴士

1、青椒尽量选购小的薄薄的那种，喜欢辣的可以不除籽 2、干烧时锅子温度控制好，不要烧焦了 3、大蒜一定要煸炒熟

菜谱创建时间：2018-10-25 19:01:40