地瓜丸子

作者： 纯手工驴皮阿胶丁

孩子爱吃，做什么都不闲麻烦

用料

• 红薯 500克
• 糯米粉 适量
• 白糖 三勺
• 油 适量

地瓜丸子的做法步骤

步骤 1

地瓜削皮，切片，放锅里蒸（用筷子插的时候）软软的即可

步骤 2

蒸好的地瓜倒盆里，弄成地瓜泥，放入白糖（喜欢吃甜的可以多放点）放入适量的糯米饭

步骤 3

搅拌均匀（我是直接和和面似的）然后搓成小球，就可以炸了

步骤 4

油必须要热了才可以放地瓜丸子，小火慢炸即可，炸到金黄就可以出锅了

地瓜丸子的小贴士

油温要高，要不放下去会起沫，但是火也不能大，要不容易糊

菜谱创建时间：2018-10-25 14:27:40