五柳红烧鱼

作者： 利恩-每日菜色推送

喜欢酸甜的朋友们一定喜欢这道菜！

用料

• 鲫鱼
• 姜
• 香菇
• 番茄
• 五柳菜
• 玉米淀粉
• 盐

五柳红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼宰杀洗净，鱼身划几刀，抹上盐调味，静放15分钟后抹上玉米淀粉

步骤 2

油热锅，放入姜片，放入鲫鱼，中火煎熟，之后另外热锅。

步骤 3

香菇泡开、番茄，洗净后切碎，油热锅，放入锅内加水煮开后放入刚煎好的鱼，一起焖。

步骤 4

闷5分钟就ok，因为鱼本来就熟得差不多了。先把鱼放入碟中，锅内再继续放入五柳菜，加玉米淀粉混水，勾芡。

步骤 5

最后浇在鱼的表面就可以开吃了。

五柳红烧鱼的小贴士

1.火不能太大，很容易煮干 2.五柳菜最后放，因为要保持它本身的脆度，不能煮久 3.还有一颗充满创意的心❤️

菜谱创建时间：2018-10-25 11:24:25