西红柿菠菜汁排骨汤面疙瘩

作者： 小瑜儿妈咪

用料

• 排骨 300克
• 菠菜 50克
• 面粉 200克
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 姜 3片
• 盐、酱油、料酒酒 适量

西红柿菠菜汁排骨汤面疙瘩的做法步骤

步骤 1

排骨洗净加盐、料酒、酱油淹20分钟后，加淀粉拌匀（这样肉质会比较嫩）再淹一会，加水蒸排骨汤备用。

步骤 2

面粉适量加点盐拌匀，菠菜洗净榨成菠菜汁，加鸡蛋（面疙瘩比较有嚼劲）

步骤 3

使劲的搅拌吧，翠翠绿绿的面糊好看吧。

步骤 4

隔水蒸的汤更鲜哦

步骤 5

排骨汤蒸熟后倒入锅里，切一个西红柿放在汤里，好看又好吃，把面糊下到汤里（我喜欢用筷子一点一点往下滑）烧开就可以吃啦，怎么样，很有食欲吧。

菜谱创建时间：2018-10-25 08:50:08