自制面条（适合高原上吃的）

作者： 牛牛的世界你不懂

在丽江几个月了，甚是想念家乡的面条，可能是海拔比较高的原因，丽江的面条煮熟了吃在嘴里也感觉没有熟的样子还粘粘的，做为一个福建人实在是吃不下这样的面条

用料

• 面粉 适量
• 食用碱 适量一点点
• 清水 适量

自制面条（适合高原上吃的）的做法步骤

步骤 1

面粉加食用碱，然后加适量清水揉成面团，然后擀面

步骤 2

擀好面就切吧，我切的有点宽了

步骤 3

切完就可以拿起来煮了，非常好

自制面条（适合高原上吃的）的小贴士

丽江海拔比较高，所以面条必须加食用碱，不然不行，我试了好几次，当然在海拔低的地方就可以不用加食用碱

菜谱创建时间：2018-10-24 22:13:03